Múc một muôi chè sắn nóng từ nồi chè bốc hơi nghi ngút, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muối, những miếng sắn dẻo quánh, dừa giòn, thoang thoảng mùi gừng khiến mùa đông ấm hơn.
Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội

9-738473-1368266894_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ sắn vừa ăn
- Đường mật (lượng đường điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn)
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- Dừa thái sợi

Cách chế biến:

san-ngam-vao-nuoc-755286-1368266894_500x

Bước thứ nhất(1):

- Củ sắn lựa củ thẳng để không bị xơ, bóc bỏ vỏ, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng từ 6 đến 7 tiếng hoặc qua đêm.

2-324105-1368266894_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho củ sắn vào nồi, đổ nước ngập với mặt sắn, nấu sôi, luộc sắn chín.

5-289012-1368266894_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Sắn sau khi chín, lấy ra thái quân chì nhỏ.

4-789253-1368266894_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho đường vào nồi, thêm một ít gừng thái sợi, đun lửa thật nhỏ để đường tan hoàn toàn.

7-508042-1368266895_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho sắn vào đun cùng, đun lửa nhỏ để vị ngọt củađường thấm sâu vào sắn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Hòa lẫn bột sắn dây với một ít nước lọc để bột sắn dây tan.

- Rưới từ từ bát sắn dây vào nồi chè, đến khi sắn sánh đặc lại thì tắt lửa.

8-694267-1368266895_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Múc sắn ra bát, bên trên rắc một ít dừa sợi, dùng nóng. Nếu muốn vị béo hơn bạn có thể thêm nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sắn Cún Khang chè nóng chè sắn nóng Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội

xao lan Sức khỏe ca bong lau kho tieu mực áp chảo mẹo làm chả mực ngon banh deo tu lam keo deo Tủ quần áo sinh tố sữa bơ Bá c ga nau pa te thom lẩu cá khoai SẠbánh tôm cách chế biến món tôm kho tàu ca com kho chay ngon cai ro sot nam ngon cháo cá bí đỏ nem hải sản chiên xù kem nướng ngon Món ngon từ thịt cừu và những mẹo bưởi đào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm chao suon ngon sai gon nướng nghêu tom boc cha com Gỏi khổ qua Bánh mì cá nục cu sen cá hường hấp hạt cơm trứng kho đậu hũ Shrimp tết kem xoài cơm viên nắm muối mè mang tay gỏi bắp cải và bắp chuối nấm gà chiên truyền thống kẹo nhiều màu Vịt bắc kinh m穩a đậu hũ om trứng tự làm chocolate bo la lot nuong chao nấu súp cach lam ruou man bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng Cach nấu canh rau cau cot dua mi ga rau củ xào miến bánh sandwich Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản tía tô cong thuc lam kem bo thit vien chien bo giữ thực phẩm tươi lâu thực phẩm trong ngày việt quất chanh món bún Marshmallow cách làm sinh tố xoài thit luon ga trò goi ca ngu lam banh lamington ngon Banh tart ốc xào trứng muối CHÈ bông cải xanh dịch bông cải xanh da Cá điêu hồng nướng lá sen Bà m bò rán sốt chua ngọt cách làm xôi vò gấc thịt dê xào thập cẩm mÃ Æ đuổi côn trùng Bùn xao tacos xa lach hoa giấy Chọn thịt phù hợp cho từng món gà hấp rươu mi y món ăn trứng hấp cua Thiên che troi nuoc dau xanh quÃƒÆ công thức mứt chùm ruột men nở Chao hao luoc rau muong ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Bánh ngọt Pháp hành tỏi banh bo hap nuoc dua Bang mi cách làm canh chua cá hồi bánh trung thu hàn quốc cách chọn bơ ngon cach lam hat luu nước chấm mặn rau cải xoong sườn miếng chiên hat sen cách làm gà kho cay làm xốt cà chua cách làm kiệu ngâm đường gà trộn sốt xiên nướng đuôi bò hầm rau củ khoai hấp ngào đường Thịt Gà kho sả mua dong ca ro nuong thom ngon goi xoai cach lam banh khoai lang que duong tom xao cari cuộc thi món ngon tặng mẹ Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu cong dung cua vo cam món nướng Đơn giản goi sua thom ngon lam banh khuc bach